52615-97-1 Х-Асп(ОБзл)-ОтБу ХЦл

Аминокиселине и деривати су врста једињења која садрже и амино групе и карбоксилне групе у молекулима.Изванредан или обавезујући у организму.Слободне аминокиселине су распоређене у свим животињским ћелијама и телесним течностима, док су у комбинацији са аминокиселинама углавном основне компоненте протеина и пептида.
Природне аминокиселине су безбојне кристалне супстанце, са високим тачкама топљења, од којих је већина изнад 200 ° Ц. Обично је лако растворљива у води, а тешко се раствара у неполарним органским растварачима.Али тирозин и цистин се тешко растварају у води, пролин и карбоксилна киселина су растворљиви у етанолу и етру.Све аминокиселине се могу растворити у јаком киселином и јаком алкалном раствору.